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Las Salinas de Arinaga.


La Sal ha sido desde los orígenes de la humanidad una demanda vital, por lo que a través de la historia han sido muchas las formas para obtenerla, llegando a convertirse en moneda de cambio, de ahí el uso del término salario de procedencia romana.

En Canarias no hemos permanecido al margen de esta necesidad, recurriendo al mar y al comercio como vías de abastecimiento más comunes.

Gran Canaria se encuentra en la ruta, entre Europa y África, de buen número de aves migratorias, que utilizan la costa este, como lugar de descanso, cabiendo destacar la importancia biológica de las salinas, que actúan como refugio de las aves que frecuentan las depresiones litorales.

Historia


En el año 1804, Santiago Verdugo y Da Pelo, Regidor Perpetuo de la Isla se dirige al Obispo Manuel Verdugo, exponiéndole su deseo de contribuir al bien de las islas: el pescado salado que se coge en las costas de África es la principal subsistencia de los pobres, por lo cual ha pensado seguir el ejemplo de su tía Dña Ramona Da Pelo, que está construyendo por esos días unas salinas en la Bahía de Arinaga.

En 1847, ambas salinas tienen unas dimensiones similares: 404 tajos las Doña Ramona, y 400 las de D. Santiago, ocupando cada una de ellas una superficie de unos 15.000 m2; la producción anual de sal es de 500 a 600 fanegas en las primeras y de 400 en las segundas. Unas y otras están en una situación de ventaja frente a las ubicadas en la desembocadura del barranco de Tirajana, de una mayor baratura del transporte, por su cercanía a Las Palmas.

La producción de las de Arinaga alcanzaba, hacia 1875, las 2.000 fanegas (propiedad de Martín Saavedra Medina, eran las únicas censadas en 1962).

La primera de las salinas importantes establecidas en la comarca se ubicó en la margen sur del Barranco de Tirajana. El Capitán y Regidor Antonio Lorenzo Betancurt, tras conseguir la cesión de 4 fanegadas de tierra concejiles “donde dicen las de Sardina, Aldea Blanca, a orillas del mar”, obtuvo el reconocimiento de la utilidad pública de su industria (31-10-1667) y la autorización para construirlas, a cambio de un reducido tributo de cuatro reales anuales.

Las salinas de Tenefé estuvieron en funcionamiento hasta la Guerra Civil, produciendo sal para la pesca que se embarcaba en la misma costa. Posteriormente, han quedado reducidas a una actividad artesanal, puramente testimonial. Igual proceso ha sido seguido por las de Arinaga, de las cuales la situada más al norte estuvo produciendo alguna cantidad hasta 1975, posteriormente, y tras su inclusión entre los terrenos del Polígono Industrial, son explotadas en precario por los antiguos empleados, que comercializan un pequeña cantidad de sal.

Situación Actual de las Salinas de Arinaga.


El estado en el que se encuentran las Salinas de Arinaga, obligan a establecer medidas, que pongan en marcha actuaciones que frenen el progresivo deterioro que están padeciendo. La situación y estado de conservación de las instalaciones y del oficio de salinero, puede ser calificada como crítica.

A partir de los años noventa un grupo de técnicos y ecologistas de las islas han venido elaborando un proyecto en colaboración con varias instituciones para la recuperación de algunas salinas del Archipielago, selectivamente escogidas, según los criterios de los responsables del programa. Este proyecto denominado Recuperación de las Salinas Canarias cuenta con financiación del programa Europeo Regis y de las Administraciones Canarias.

Las Salinas de Arinaga han quedado excluidas debido a las presiones para la construcción del Puerto de Arinaga. Estas salinas se encuentran dentro del suelo del Poligono Industrial, cuyo máximo accionista es el Cabildo Insular.

Actualmente se están llevando a cabo labores mínimas de mantenimiento que no garantizan la conservación.

Datos Técnicos.


Las Salinas de Arinaga están asentadas sobre un soporte artificial de barro y su tipología es de las más complejas y evolucionadas.

Los siguientes datos dan una aproximación de las carácterísticas de la "Punta de las Salinas":

Punta Salinas:
Propietario:
Autoridad Portuaria
Otras personas:
Manuel y José Viera (Salineros Arinaga)
UTM(lat): 3080666 UTM(lon.): 460620
Tipo de Suelo: Rosa marina con "strombus" Exposición al Viento: Alto
Vegetación: Psamófila-halófila Aves: Chorlitejo Patinegro
  
Nivel: 0.30 m. Desnivel: 0.40 m.
Nº Cocederos: 1 Sup. Cocederos: 2.920 m2.
Nº de Tajos: 318 Sup. Tajos: 7.800 m2.
Captación: Tomadero Trasvase: Bombeo
  
Vivienda: En 1ª línea costa Estado Viv.: Regular
Almacén: Entre el área productiva y el mar Tipo Almacén: 1 nave a dos aguas
Estado Alm.: Mal  
  
Producción Estim.: 144.948 Productividad: 27
Causas Deterioro: Expropiación Mercado Actual: Consumo local
Acciones: Incoacción BIC Recuperable:
Observaciones: El tomadero sólo cuenta con un muro de dos metros de largo que introduce el agua al cocedero, el cual resulta insuficiente.

 

Al presente los dos grupos de salinas subsisten, Arinaga y Tenefé, se encuentran inmersos en el ámbito de sendos planes de ordenación industriales y urbanísticos, que han previsto su recuperación, dentro de una política de protección del entorno; en ese sentido, está proyectado el reinicio de sus actividades con fines, al menos, didácticos, y, posiblemente, en las de Tenefé, también comerciales.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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